Ystävänpäivä

Hyvää Ystävänpäivää Sinulle!

Minun aamuni alkoi kuten aika useat aamut,etsiessäni pimeässä seuraa toiselle kroksille,toinen seurasi minua hieman kuolaisena karvaisen ystäväni suussa joka oli sitä mieltä että ylös ulos ja pihalle!

Useinpina aamuina herään jo ennen kuin pihakenkäni saa kylvyn koiran kuolasta,mutta nyt olisi uni maittanut...

Tuossa aamukahvia keitellessä huokailin tekemättömiä asioita.Ulkoeteisessä talvetivat kasvit pitäisi herätellä talviunesta,vaikka tuo pysähtynyt aikavyöhyke on niin lohduttavan helppo,kun ei tarvitse miettiä mihin niitä sijoittelisi tai uusiiko kirvahyökkäys,sitä kun ei nyt pikku taimien kanssa todellakaan toivoisi.

Nyt kun paljon läträtään kylvömultien kanssa, silmiin osuu taas leviävä paniikki lentävistä hyönteisistä.Itse olen kokenut "harsosääski helvetin" joten tiedän kuinka kurjaa on kun kasvatukset kärsii ja ja jokapuolella lentelee peijoonin sääskiä! Omat liima-ansat ovat kuitenkin vaan saaneet(toistaiseksi) eri lajeja kärpäsiä pyydykseen ja niitäkin vähäisessä määrin.

Meillä kun ei desifioida multaa eikä käytetä myrkkyjä on yksinkertaisilla varotoimilla päästy ihan kelvollisiin tuloksiin.Multatehtaani päällä olen pitänyt verkkokangasta ja pinnalle asentanut liima-ansan.Myös varaamani mullat taimikasvatukseen (keräsin syksyllä kasvihuoneeseen) on ollut jo valmiiksi suljettavassa laatikossa,sulatuksen yhteydessä kansi päällä ja liima-ansa karsinut hienosti herääviä.

Kuvassa ainut otos jonka sain suurennettua kelvolliseksi...Ansoissa ollut sekä vaalea värityksellisiä hedelmäkärpäsiä että samaa kokoluokkaa olevia koko mustia...huomattavasti pienenmi kuin normikärpänen,ja ei hajuakaan lajista...pointtina kuitenkin että "kaikki mitä herää mullasta ei välttämättä ole harsosääskiä!"

Kirkkaat kannelliset laatikot toimii niin mullan sulatukseen,taimien kiikuttamiseen ja bongasin myös näitä käytettävän multatehtaisiin....

On minulla vielä yksi salainen ase ulkoeteisen kasveilla. Se itse asiassa oli kimmoke kirjoittaa tätä postausta (Joka hieman rönsyilee..)😃

Nimittäin huomasin pienen hämähäkin tehneen kauniin ansaverkon taka seinän ylä nurkkaan,tuskin olisin sitä edes huomannut ellei siinä olisi räpistellyt yksi pikkukärpänen...Jotenkin huvittuneena huomasin ajatusten poukkoilevan tarpeesta järjestää ja herätellä kasvit kevääseen ja selvästikin kevät siivoukselle olisi tarvetta..heh !

Toisaalta mietin omaa suhtautumista hämähäkkeihin,- luonnon lapsena ne kuului ihmetyksen aiheisiin ja niihin suhtautui avoimen uteliaasti, kun taas jossain ikä vaiheessa heräsi kammo sekä käärmeisiin että hämähäkkeihin. Hyi! Muistan elävästi kuinka äklöä oli saada hillasuolla iso verkko asukkaan kera kasvoille! Siihen aikaan en voinut kun kummastella Tätini eläinrakkautta kun hän hellästi poimi kesällä hämähäkin huoneesta vieden sitä ulos...

Nyt jo ennen lapsenlapsen tuloa ajatus on pehmentynyt, ei ole hyi! ötököitä...ei hyviksiä tai pahiksia,Sillä jos tahtoo kasvattaa luonnonmukaisesti kasveja niin eikö silloin myös pitäisi lähtökohtaisesti arvostaa ja kunnioittaa luontoa.

Heitetään tänä ystävän päivänä ennakkoluulut ja vastakkain asettelut pois!

Ollaan uteliaita, opitaan ja vaalitaan luontoa, ja kun törmäät uuteen ja pelottavaankin lentävään kasvatuksissasi, ota ensin selvää ennenkuin juokset hakemaan myrkkypulloa...

Itse suhteutan harrastukseni siihen mitä se on,ihana rakas harrastus, muttei suinkaan sen enempää!

Ei tässä henkensä pitimiksi kasvateta kasveja joten taistelu huudot ja äkkipikaisen toiminnan voi heittää syrjään ja ratkaista asiat ja ongelmat maltilla ja harkinnalla.

This is my day to do better!

Hyvää Ystävänpäivää Kaikille!

 

Voi minun vaaveja!

Tuumin jo päivällä, että kylläpä sitä saakin paljon aikaseksi kun on ajoissa liikkeellä. Minun tapauksessa tarkoittaa kello 5 aamusella, silloin on ihanan hiljaista puuhastella. Kirjeitä on kirjoteltu ja taimia järjestelty. Mies tuossa huuteli uutistietoja kun itse olin koneella, Himalajalla jäätikköä murtunut, pakkanen taitaa kiristyä mutta nyt ennustetaan kevään olevankin lämmin....Iiik! -Johan heräsin,tässä on tuhannen tuskaa ollut maltaa mielensä ja ensinmäinen reaktio että "sokka irti" ja kylvämään!

 Tässä näitä ensinmäisen postauksen vaaviloita on ja arvaatte varmaan kuinka näitä nuuhkitaan ja kaivataan kesää! Kuvan halusin laittaa myös siitä syystä että olen koe mielessä kokeinnut ruukun pinnalla kahvinpuruja, tuumin josko ne osaltaan auttaisivat mikäli ötökkä hyökkäyksiä tulee, ja kyllähän niitä varmasti jossain vaiheessa kevättä on edessä. Nämä vauvelit on n.3 viikon hujakoilla. Ne on ruukutettu lautalta pikkuruukkuun ja nyt hieman ajoissa siirsin näitä jo isompaan ruukkuun jossa saavatkin viettää sitten pidemmän aikaa.Taimet saivat alkuun vain vettä jossa terrafert maata ja sittemmin aloitellut hyvin laimealla typpilannotteella (ihan vaan liottanut kananpeetä ja laimentanut sitä) Itse olen aika laiska lannottelija alkuun, mutta eipä näillä kiirus ole,nyt lannotus jatkuu vielä samalla tavalla ja pikkuhiljaa alan lorauttamaan mukaan myös boka suotonestettä. Mielenkiinnolla seuraan miten tuo kahvikuori päällä toimii, en usko sen kovinkaan paljoa vaikuttavan ph:n sillä kastelu tapahtuu alta jolloin ei pääse pinta myöskään homehtumaan (kahvipurut aikas herkkiä homehtumaan)

Paljon kuulee että monet välttelevät koulimista ja kasvattavat heti alkuun isommassa ruukussa tomaatit. Itselle näiden pienten kasvun seuraaminen on ihan himo. Pitää saada kurkkia kuinka juuristo kehittyy ja aika ylpeä olen kun mikrotkin kolmessa viikossa alkaa pitämään multapaakun juurillaan koossa :) Voi tätä kasvattamisen riemua! Jospa sitä malttaisi edes huomiseen ennen kuin kaivan seuraavat rasiaan lähtijät esille....onneksi kaikki on jo valmiiksi laitettuna. Huomenna olisi multatehdas ollut 2 viikkoa multautumassa, olen tyytyväisenä katsonut että liima-ansaan jonka asensin laariin ei ole tullut elämää .Hyönteisverkko päällä estää kutsumattomat vieraat. Siitäkin tulee niin iloiseksi kun pääsee kääntämään omaa mustaa multaa ja tietää että sitä on valmiina kun taimet kasvavat. Hyvää alkavaa viikkoa kaikille minä ehkä vielä kerran lukasen lajikeinfoja uusista lajikkeista.

Ystävänpäivä Arvonta

 

Arvonta on nyt suoritettu ja onni suosi tälläkertaa kommentointi nimimerkkiä Kiparis,Mirja Hillbom,Laura Tannijärvi! Onnea ja olen teihin yhteydessä! Suosio oli niin hurja että jatkan arvontaa vielä osallistujien kesken! Pienempiä yllätys arvontoja siis luvassa Keskiviikkona 10.2 ja 14.2...Kiitos kaikille!

Oli niin ihanaa herätä aikaisin käymään läpi uusia erikoisia siemen hankintoja joita posti toi sopivasti viikonlopuksi,miten kaikki uusi ja jännittävä piristääkin mieltä!

Ajattelin jakaa hyvää mieltä eteenpäin pienen arvonnan muodossa!

Eli arvon oman sadon siemenistä 3 kpl Ystävänpäivä paketteja jossa 10 lajiketta tomaatteja! 

Arvontaan pääset mukaan kommentoimalla alle ja arvonta suoritetaan tänään klo.19  joten pidä kiirettä! Voittajiin olen yhteydessä vielä tänään ja kirjeet lähtee postiin huomenna!

Onnea ja hyvää sunnuntaita kaikille!

Krassihuumaa

 Enhän minä ole malttanut olla ajattelematta ensi kesän kukka loistoa! 

 Mitä luulette riittäisiköhän nämä ensi vuodeksi?

Uskomattoman hauskaa on ollut yrittää kääntää lajikenimiä,osassa vielä työn allakin,meillä siis kasvaa ensi suvena mm.

• Tip Top Apricot
• 
  Strawberry Jam
• Milkmaid
• Jeti
• Päärynämarmeladi
• Golden Glem                                    
• Sitruuna Hillo
• Mehukas Puolukka
• Empress of India
• Alaskan kultaa
• Saharny Limon
• Lumikuningatar
• Sokeri Sitruuna
• Lauloi Persikan
• Black Velvet                              
  
• 
  Scarlet Gleam                               
• Mahogany
• Black Truffel
• Alaskan Vadelma
• Persikkahillo
• King Theodore                       

Arvaatte varmaan että samalla kun alustavasti olen tutkaillut ja kääntänyt lajikenimiä on silmiin jo osunut myös sellaisia lajikkeita joita ei vielä ole,yritän nyt kovasti malttaa mieleni ja jättää jotain "hankittavaa" ensi vuodellekin.Vaikka lajike Violetti Keisari nyt on aivan pakko tutkia valmiiksi mistä sitä saisi 🙈

Tiesittekö että koristekrassit kuuluvat Tropaeolum-sukuun ja niitä on aivan mahdoton määrä erinlaisia.(wikipedian mukaan yli 80)

Kasvin kaikki osat ovat syötäviä,niin lehdet, kukat kuin myös siemenet.

Kasvi sisältää C-vitamiinia,rautaa,mineraaleja ja mm.lehdissä on antibioottisia vaikutuksia,kukissa on mm. B1,B2,B3 vitamiineja sekä C-vitamiinia.

Kasvia on käytetty myös rohtona virtsateiden-ja hengitysteiden tulehdusten hoidossa,kylläkin vesihöyry tislauksella saatavasta haihtuvasta öljystä - Bentsyylisinappiöljy.Siitä aiheesta en enempää kirjoita sillä omakin tietämys on rajallinen,olen kuitenkin lukenut että kasvista saatavasta öljyssä on bakteereja ja homesieniä tuhoava vaikutus...tästä mieleeni juolahti tietenkin että jotainhan sitä voisi kokeilla kasvimehulla,hmm...ainakin luonnonmukaisessa viljelyssä sillä öljyllä on torjuttu hedelmäpuiden punapunkkia ja kaikkihan tietää että toimii myös houkutuskasvina kirvoille.Palaan vielä näihin muihin käyttökohteisiin mutta mennäämpä syömään ensin....

Krassin Lehdet:

Lehtien maku on pippurinen ja maku voimistuu isommissa lehdissä.Sen sijaan pienet ovat raikkaita ja mukavan mausteisia.Niistä voi tehdä yrttivoita,käyttää maustamiseen ruuan laitossa ja maustaa vaikka tuorejuustoa.Haluaisin myös kokeilla kääryleiden tekoa niistä,mutta joutunen odottamaan kesään.Eniten nautin nuorien versojen ja varsien mausta,niistä löytyy hieman retiisimäistä raikkautta  ja lisäksi pippurisuutta,hyvin aasialainen makuvivahde etten sanoisi!

Krassin Siemenet:

Tunnetuin käyttökohde on säilöä niitä kapristen tapaan,mutta saa nähdä mitä keksin kokeilla kesällä niistä.

Krassin Kukat:

Lyhykäisesti pienet suoraa ja isommat kukinnot kuivaa.Niitä voi käyttää koristeena kuin salaateissa tai tehdä esimerkiksi öljyjä,kasteikkeita,etikoita.Erään helpon ohjeen bongasin missä purkkiin kerätään 3/4 osaa kukkia ja lisätään omenaviinietikkaa päälle,viileässä ja pimeässä 2-4vk. siivilöinti ja pullotus,siinäpä näppärä makuetikka! 

Tässäpä tälläinen pikapläjäys krasseista,eipä mikään ihme että ne kummasti makuhermoja kutkuttelevat! Kesällä suunnittelin laittavani muutaman ns.houkutuskasvin alkuun kasvamaan vaikka yleensä olen todennut että kylvö myöhempään pitää kasvin puhtaampana riesoista,mutta tänä vuonna tuskin maltan odottaa! Vaikka mitä ideoita on näistä testailla ja jaan ne aikanaan kanssanne.

Nyt vielä muutama mielenkiintoinen asia krassista: 

Sen sanotaan parantavan mm.retiisin makua.

Kumppanuus kasvi se on mm.Kurkulle ja Kesäkurpitsalle!

Viimeisimpänä muttei vähäisempänä luin sen myös toimivan vermifugena eli madonpoistajana kanoilla.

Tämän kanojen apteekki kohdan löysin yrttien hyötyjä käsittävältä sivustolta joten tyystin uutta tietoa itselle,mutta ehkä kanojen kanssa puuhaava saa tästä kimmokkeen ja tutkii asiaa laajemmin...vinkkinä annettiin kanojen syödä siis etenkin krassin siemeniä!

Jopas sitä tulikin höpistyä vaikka piti lyhykäisesti postata -näin se käy kun innostuu! Toivottavasti into tarttuu!

Kesä unelmia

Hetkittäin iskee tuskastuminen kun katselee lajikkeita ja yrittää tehdä valintoja kesälle, miten sitä taaskin on kaikkea niin paljon, Vielä pitäisi jaksaa malttaa kylvöjen kanssa vaan pelkkä suunnittelu jo välistä niin turhauttaa että savu nousee päästä. -Huomaan ajatusten keksivän kaikkea muuta virikettä itselle...

Olen jo mielessäni suunnitellut etupihan täyteen mitä nerokkaampia ideoita mahduttaa lisää kasveja.. Sekä kerrannut viimekesän toteuttamattomia suunnitelmia ja keksinyt lisää. Kuten katsottuani sarjaa Suuri kukkakisa (Suuri on juuri se mun juttu Hih!) Sain pakottavan himon toteuttaa jokin upea monumentin tienposken sisääntuloon.Tuossa ohjelmassa eri puutarha-alan ammattilaiset kisaavat parhaasta teoksesta ja etenkin itseen kolahti sammaleista rakennetut jätti eläimet.

Toinen unelma ensi kesälle olisi mahdollisuus viettää paljon aikaa ystävien ja rakkaiden kanssa. Mikään ei ole kivempaa kun kokoontua yhteen herkuttelemaan,viettämään aikaa ja nauttia kesästä.

Viime kesänä moni asia jäi toteuttamatta,kuten suunnitelmat kokkailla krasseista, ne tuntuvat suorastaan vainoavan minua! Tulevana kesänä siis luvassa paljon krassi postauksia (Ehkä jopa aiemminkin😎) Samalla kun niitä jo orastavia reseptejä käynyt uudelleen läpi muistui ihana kesämuisto takavuosilta.

En tiedä johtuuko siitä että olen suurinman osan aikuisikää elänyt ilman isovanhempia ja omia vanhempiani, vaiko siitä että tulen aika hyvin juttuun vanhempien ihmisten kanssa, mutta tavaksi on tullut kutsua kesäisille vieraisille miehen vanhemmat ja tällä kertaa myös heidän ystävänsä Anssi ja Olga. Ihana pariskunta johon tutustuin perinteeksi muodostuneella käynnillä Kotkan meripäivillä.

Olen aiemmin ollut toivoton stressaaja aina emännöidessä, varmaan osittain johtuu juuri hingusta tehdä kaikki Isosti.-Mutta vaikka pikkuhiljaa osaan jo vähän jarrutellakin esivalmisteluissa, ei sisäinen "Iloinen pieni ilkimys" osaa muuttua.Tämä aika usein näkyy että suunnittelen ilkikurinen virne naamalla joko ruokakepposia .(Lapsille ilmoitin tarjoavani jäkälää Jouluruuaksi-mutta se on toinen tarina).

Aika perinteisesti jotain hauskaa ja uutta testataan vierailla.Tällä kertaa alkurisotoksi olin tehnyt sienirisottoa jonka lisänä tarjoilin paahdettua parsakaalisuolaa.Voi mikä hitti! Anssi suunnitteli jo itsellekin laittavansa parsakaalia kasvamaan....siemenpussi sopi sii läksiäislahjaksi.

Kuvaa en tuosta alkuperäisestä risotosta löytänyt,mutta hyvin simppelein aineksin saa aikaan maukasta.

Suolan valmistan parsakaalin lehtiosasta paahtamalla niitä n.175 asteisessa uunissa kunnes ovat rapsakoita ja vähän ruskeaan paahtuneita.Murskataan merisuolan kanssa sormisuolaksi.

ps.omasta mielestä tähän risottoon ei tarvitse käyttää parmesaania tai ylimääräistä suolaa.

Toinen oleellinen kesäkattauksen elementti on ehdottomasti syötävät kukat! Kuvassa nyt aika vaatimaton kattaus isännälle lounaaksi alkukesästä ,mutta muistan elävästi myös koristelleeni ruuat Anssin ja Olgan käydessä ja miten mielenkiintoinen keskustelu käytiinkin eri kukkien makumailmasta! Voi mitä ihania kesävieraita meillä käykään!

Parhainkin herkku ei yksinään maisteltuna ole niin hyvää kun yhdessä.Niinpä aina kun tuo kesä tuntuu liian kaukaiselta taidan jatkaa ilkikurisia suunnitelmiani kesäherkuista, esimerkiksi paahdetut voikukan nuput voisi olla aika hyvä idea, ne on itseasiassa aika maukkaita, mutta onkohan tulevan kesän kesävieraat maistaneet niitä ? ..hmmm...