SMARAGDI BROKADI SOFIASTA. Harvinainen, hienostunut uusi lajike Sofia Saakovan kirjoittamalta kasvatukselta, jonka hedelmien hienostunut kauneus ja monimutkainen maku erottavat. Keskikauden korkea tomaatti, joka muodostaa tyylikkäitä kasveja, noin 1,5 metriä korkeita. Pensaat ovat siistejä, yksinkertaisilla lehdillä ja vahvoilla varsilla, jotka pitävät suuria hedelmiä hyvin. Lajike on mielenkiintoinen muotonsa moninaisuudesta: hedelmät ovat sydämenmuotoisia, vaihdellen pitkistä, sulavista sydämistä leveämpiin ja pyöreämpiin. Väritys on epätavallinen ja monikerroksinen — smaragdinvihreät sävyt siirtyvät sulavasti vaaleammasta kärjestä rikkaan tummiin. Yläosassa on runsaasti antosyaanipunaa.
Poikkileikkauksessa tomaatti näyttää vaikuttavalta: vaaleanpunainen lihan "kieli" kulkee keskellä, luoden kontrastin vihreän taustan kanssa. Klusterit asettavat 4–5 hedelmää, joiden paino vaihtelee 200–350 g. Iho on hyvin ohut ja herkkä, käytännössä huomaamaton maistettaessa. Hedelmäliha on mehukasta, pehmeää ja herkkää rakennetta, mutta kypsiä hedelmiä ei ole tarkoitettu pitkään säilytykseen. Tämä tomaatti kannattaa nauttia heti pensaasta poimimisen jälkeen. Maku on monimutkainen, hedelmäisen mausteinen, ja siinä on tarkka tasapaino makeuden ja kevyen virkistävän happamuuden välillä. Tuoksu on rikas, "eläväinen", ja siinä on selkeitä hedelmäisiä vivahteita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti