Albumin kuvaus:
" Tämä kaunis korkea runko tomaatti on niin ihanaa silmäruokaa,mutta myös pitkään satoa tuottava.Antholle tyypilliseen tapaan maku on mieto,kevyen makea.Itseäni kiehtoo antho perheen lajikkeet ja vaikka maku ei ehkä niin intensiivinen ole kuin suurissa pihveissä,löysin uuden tavan hyödyntää näitä herkkuja tuore smootieissa...aivan nappi tomaatti niihin."
Aurora Blue on tomaatti jota ei aivan hirveästi ole markkinoilta saatavilla.Se on korkea runkotomaatti jolla vadelman sävyiset hedelmät on koristeltu anthohartioilla.Hedelmien paino n.200-250g ja melko tasakokoisia.Satoisuus on hyvä vaikkei ihan hurjinpiin yllä.
Anthoista pidän itse kivana vaihteluna muiden kovin intensiivisten makuprofiilin omaavien tomaattien kylkeen.
Näiden kanssa makua on kiva viedä joko suolaiseen tai makeaan,ihan ilman tabaskoa...
Oma suosikkini on twistata smootieta mm.hunajalla tai esim.tummalla sokerilla,olen myös testaillut muutaman tipan ruiskasta maustettuja balsamietikoita -toimii!
Tärkeintä on muistaa kevyempi ote mausteiden kanssa ja kun oikein luova hulluus iskee voi löytää vaikka kuinka hauskoja makupareja ja ulottuvuuksia kokkailuun!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti